安全性	・残留農薬がない ・遺伝子組み換えされていない ・有機JAS等の認証
おいしさ	・おいしさ (味わい) ・食感、風味 ・食べやすさ
健康	・健康維持や改善への効果
食育	・伝統的な素材や原材料の使用

【有機JASとは】

JASとは、農林水産省が主管である日本農林規格のことすが、有機農産物やその加工食品については、2002年のJAS法改正により、それまであいまいだった「有機」「オーガニック」といた商品の表示を行うための諸条件が規定され、原料（農産物）の生産方法、加工工場などの施設、使用する機材、格付責任者などの取扱者から流通にいたるまで厳格な管理が求められ、認証された企業等の特定の生産工程における特定の商品にのみ有機JASマークが付与されることになりました。

有機JASマークは、農産物の生産から最終パッケージにいたるまで有機性が確保されていることを証明するもので、生産方法、施設、使用した機材、原材料、生産量、流通量、取扱者などが特定できる、安全性を保証する安心のマークです。